Vakuümfoarkoeler foar kocht iten

Produktyntroduksje

Omdat kocht iten yn 'e fakuümkoelmodus is, wurdt de waarmte-oerdrachtrjochting fan 'e itenkearn nei it oerflak laat, sadat de tekstuerkwaliteit fan it itensintrum net ferneatige wurdt yn 'e hege temperatuerfaze, en it ôfkuolle iten frisser en taaier sil wêze. Nei't de fakuümfoarkoeling de ynstelde lege temperatuer berikt hat, wurdt de fakuümdoaze fan 'e foarkoeler nei bûten skood om it folgjende proses te begjinnen: fakuümferpakking.

Tapassingsberik

In fakuümfoarkoeler foar kocht iten is in ideale koelapparatuer foar iten op hege temperatuer (lykas gestoofde produkten, sausprodukten, soppen) om fluch en evenredich ôf te koelen en skealike baktearjes effektyf te ferwiderjen.