Foarôfkuoljen fan fruit en griente mei fakuüm kin de waarmte fan it plukken fluch en evenredich fuortsmite, de respiraasje fan fruit en griente ferminderje, en sa de frisheidsperioade fan fruit en griente ferlingje, de frisheid fan fruit en griente behâlde en de kwaliteit fan it fris hâlden ferbetterje.
Fakuümfoarkoeling is it rapste en meast kosten-effektive koelsysteem foar grienten, fruit, blommen, ensfh. Fakuümfoarkoelingstechnology kin de houdbaarheid fan 'e produkten ferlingje, de taryf fan rot ferminderje en de kwaliteit fan' e produkten sterk ferbetterje, en no kieze hieltyd mear griente- en fruittelers foar fakuümkoelers.